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烏龍茶的功效與作用
2017-12-20 16:16:28 來源: 作者: 【 】 瀏覽:650次 評論:0

  飲茶是我國自古流傳的傳統文化,經常喝茶對身體很有好處,烏龍茶既有紅茶的濃厚鮮美,又有綠茶的清新芬芳,下面小編為大家具體介紹一些烏龍茶的功效與作用。
  主要成分
  烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
  一、保健功能
  1.消除危害美容與健康的活性氧;
  2.每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏;
  3。飲用烏龍茶能瘦身;
  4。抗腫瘤、預防老化功效。
  二、改善聽力
  烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性,消除細胞中的活性氧分子等功效。 中老年人經常喝烏龍茶有助于连结聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于少女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用,但也不克不及飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
  三、減肥功效
  烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸,與脂肪的代謝有密切的關系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。
  經常喝烏龍茶的人,身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,少女人減肥的效果比男人顯著。烏龍茶同紅茶及綠茶相比,除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,還能夠加速身體的產熱量增加,促進脂肪燃燒,減少腹部脂肪的堆積。
  根據古文獻記載,在我國的古代,烏龍茶是作為藥材來食用,皆因烏龍茶中含有大量的多酚。從茶葉原本含有的多酚,經過半發酵后每2-10個多酚結合后生成新的多酚,其種類達數百種之多,這就是烏龍茶的特征。
  烏龍茶的茶葉經過適度的發酵后,成為半發酵茶,在這個簡單的過程中,產生了烏龍茶獨含的多酚。而這種烏龍茶多酚,在進入體內后,會激活各項身體機能,特別是促進中性脂肪的燃燒,提高能量消耗率,而且有效抑制血液中膽固醇的增加,確實能讓你健康減肥瘦身!
  烏龍茶除了多酚,還含有一種苦澀成分“單寧酸”,單寧酸與脂肪的代謝有著密切的關系,從而幫你溶解體內積聚已久的脂肪,并讓其更容易代謝。烏龍茶不单能幫你清除體內積聚物,消脂滅脂,多酚還能讓你變得更漂亮,抗衰老抗氧化,是相當適合少女性的茶飲品哦!
  適合對象:烏龍茶適合因飲食過于油膩所導致的腹部肥胖人群。實驗證明,每天喝1公升的烏龍茶,能夠有效地抑制人體膽固醇上升。盡管飲用量是因人而異的,但是進食的東西過于油膩的時候,搭配烏龍茶,不僅很容易讓人產生飽腹感,還能夠消除體內的油膩。 
  四、藥療價值
  烏龍茶作為中國特種名茶,除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
  防癌癥
  1998年6月15日,由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇,進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等五種茶,同時給予喂人工合成的純度大于99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月后,大白鼠食道癌發生率為42-67%,患癌鼠平均瘤數為2.2-3個。
  而未飲茶的大白鼠食道癌發病率為90%,患癌鼠平均瘤數為5.2個,五種茶葉抑癌效果為安溪鐵觀音最佳。與此同時,他們還進行另一種試驗,即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物,結果發現,飲茶組的大白鼠無一發生食道癌,未飲茶組發生率為100%。這一結果證明,茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。
  降血脂
  1981年,日本和洋少女子大學宮川豐美和川村一男教授,就烏龍茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗,證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。
  1983年,福建省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人,在停用各種降脂藥物的情況下,每日上下午兩次飲用烏龍茶,連續24周后,病人血中膽固醇含量有分歧水平下降。進一步的動物試驗表白,烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度,防止紅細胞集聚,改善血液高凝狀態,增加血液流動性,改善微循環。這對于防止血管病變,血管內血栓形成以及中醫?quot;瘀血癥\"均有積極意義。此外,體外血栓形成試驗,也表白烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
  抗衰老
  烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下,飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C具有抗衰老作用。因此,飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

Tags:飲料 烏龍茶 責任編輯:uzxqh
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